La panela es un endulzante natural que conserva muchos de los nutrientes de la caña de azúcar, como vitaminas y y minerales. Además, su produccion apoya a pequeños agricultores y comunidades rurales, contribuyendo a la economía local y a prácticas agrícolas sostenibles.
Este es el servicio fundamental. Los productores de panela cultivan la caña de azúcar, la procesan en los trapiches y la convierten en panela.
Una vez producida, la panela necesita llevar a los consumidores. Los distribuidores se encargan de llevar la panela desde los trapiches hasta los mercados, tiendas y supermercados.
Este servicio se enfoca en promocionar y vender la panela. Incluye actividades como marketing, publicidad, y ventas directas a los consumidores.